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抱罗粉

纵观恒达娱乐海南特色美食(组图)

  海南作为中国唯一的热带海洋大省,得天独厚的自然资源优势,风情浓郁的少数民族,坚持大开放的经济特区,使海南的“吃”表现出几大特点:新鲜、天然、奇特、丰富。

  在海南吃山珍海味,讲究清淡鲜活、原汁原味。海南人编了个顺口溜:山珍海味要鲜活,加工之时保天然,品种门类讲奇特,各色食品求丰富。

  海南四季都有众多的鲜果应市,并且在加工上讲究天然和营养;海南当地出产食品、饮料原本繁多,建省办经济特区又使世界各国的菜肴、中国各地的风味小吃涌进椰岛。因此在海南可以足不出岛,吃遍世界美味。各地食品的加工方法在海南互相渗透,使海南的厨师大开思路,不断推出创新的品种、新奇的食法,从而使国内外游客和各界美食家们大饱口福。

  广纳天下佳肴,国内八大菜系,各地风味土食,洋人西餐大菜,生吃熟制烧烤,应有尽有,尽享口福。来海南旅游,特别要吃海鲜。鱼类肉嫩味鲜,为宴席首选;各种虾如基围虾、对虾、龙虾及各种贝类如鲍鱼、扇贝、鸡腿螺、剪刀贝等也是必食之珍。

  文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹是海南四大名菜,另有临高乳猪、恒达娱乐石山壅羊、曲口海鲜和“三亚三绝”全岛闻名。

  海南黎家酸菜、苗族五色饭、椰丝糯米粑、锦山煎堆等地方小吃,经济实惠,地方风味浓郁。

  海南本地风味小吃虽不登大雅之堂,但犹如山野的小花,静悄悄的在岛内开放,海南本地人钟情它,你也别错过。海南美食家也有品位,不光是张口猛咽,而是在吃中吃出文化,吃出民俗,吃出特色,吃出海南。海南餐馆注重环境,力求生态化:大海边、温泉旁、椰林中、榕树下,哪里风景美,就在那里吃。